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Tarde de Denominaciones de Origen (hecho en Venezuela)

Denominación de origen controlada (DO o DOC), forastero, trinitario, porcelana, cocuy de Pecaya son algunos términos con los que pude familiarizarme en el Conversatorio de Denominaciones de origen venezolanas que se llevó a cabo en el Restaurante La Cuchara el pasado jueves 5 de febrero. El coloquio estuvo organizado por la periodista gastronómica Helen López Vásquez quien supo escoger bien a su tertuliana, la también periodista Vanessa … [Leer Más Tarde de Denominaciones de Origen (hecho en Venezuela)]